自分は、餃子を食べるときや、鰹のたたきなど刺身を食べるときに、醤油におろしニンニクを入れて食べることが多いです。 最近、「にんにくの醤油漬け」の作り方を見かけ、「おろしニンニクを常備するより便利なのでは？」と思い、作ってみることにしました。…

今週のお題「好きなお店」 ということで、書いてみたいと思います。 伊勢うどんとは 伊勢うどんの「コシ」 思い出の店 伊勢うどんとは 「伊勢うどん」とは、三重県伊勢市周辺で食べられているうどんです。たまり醤油に鰹節やいりこ、昆布等の出汁を加えた、…

先日、テレビ番組を視ていたら「エッグインクラウドトースト」という料理を紹介してました。初めて見ました。有名なんでしょうか？試しに作ってみました。 「エッグインクラウド」って何？ 「エッグインクラウド」のレシピ 「エッグインクラウド」の材料 「…

今朝（2020/05/26）の産経新聞に、こんな記事がありました。 www.sankei.comこの記事を読むと「３つだけなのか？」という感じがします。少し分析してみます。 「３つの不徳」の内容 他にもある「立憲民主党の不徳」 「言論の不一致」とは 「発言に整合性が無…

ネットニュースで見かけた、弁当ネタ、二題です。 中国人、日本の弁当に嫉妬？でも、違うのでは？ 「ジップロック弁当」・・・これは、いいアイディア 中国人、日本の弁当に嫉妬？でも、違うのでは？ こんな記事を見かけました。 news.searchina.net 中国で…

ラーメン・・・嫌いな方いるのかなあ？ でも、ラーメンの種類が「醤油」「味噌」「とんこつ」「塩」の４種類というのは、違和感ないですか？ だって、「醤油」「味噌」「塩」は「タレ（調味料）」で、「とんこつ」は「出汁（だし）」の材料なんですよ。 ちょ…

「検察庁法改正案」「国家公務員法改正案」の先送りについて調べていると、「自治労、激おこ」というキーワードが出てきます。 「自治労」は公務員の労働組合というのは分かりますが、似た名称の「自治労連」という組織もあるようです。関係がよく分からない…

今日は、他の話題を投稿する予定でしたが、東京高検検事長人事が急転しましたので、そちらの記事にします。関連する記事です。 rkm.hatenablog.com 何が起きたのか 黒川氏の問題点 なぜ「賭けマージャン」が問題か？ 「産経新聞の用意したハイヤーで帰宅」は…

たまには、政治の話もします。 先日、Twitter のトレンドに入ったハッシュタグ「#検察庁法改正案に反対します」って、なんだったのか、まとめてみます。 検察庁法改正案の内容 「束ね法案」とは？ 「東京高検検事長を務める黒川弘務氏の定年延長」問題とは？…

簡単な料理をするときに、包丁とまな板を出すのは面倒ですよね。レトルト食品・冷凍食品などを調理するときに、うまく出なくて困ったことはないですか？こういうときに活躍するのが、キッチンバサミです。 自分が使っているキッチンバサミと、最近見つけたキ…

「インディアンスパゲティ」を知っていますか？「インディアンスパ」または単に「インディアン」と呼ばれる場合もあります。ちょっと紹介します。 「インディアンスパゲティ」って何？ 「インディアンスパゲティ」は、簡単にできる！ 「インディアンスパゲテ…

みなさんは焼き魚を食べるとき、皮まで食べますか？ それとも、皮は残しますか？焼き魚を食べるときは、皮まで食べるか皮は残すか、一体どちらが正しいのでしょうか。ちょっと調べて見ました。 世間一般の意見は？ マナー的はどうなのか？ 魚の皮に含まれる…

新型コロナウイルス問題で「不要不急の外出を控えましょう」というのはわかります。しかし、食べるものがないのは困ります。ということで、自宅近くのスーパーへ買い出しに出かけました。 アイランド食品の「銘店伝説」 セールで「半生麺」のラーメンが売ら…

鍋の中で、最も日常使いなのが「フライパン」。結構、焼く料理・炒める料理が多いですからね。でも、フライパンは、焼く・炒めるだけではありません。そのメリットも紹介します。 フライパンで出来る料理法 基本の使い方：「焼く」 基本の使い方：「炒める」…

「その２」では、次のメニューを紹介します。 焼き魚系メニュー 牛丼朝食メニュー 焼き魚系メニュー 焼鮭の朝食メニュー 焼鯖の朝食メニュー 牛丼を絡めた朝食メニュー 吉野家の「朝牛セット」の小鉢の選択について 【節約】牛丼御三家（吉野家・松屋・すき…

牛丼御三家（吉野家・松屋・すき家）は、色々な朝食メニューを提供しています。便利なので、時々利用しています。 三者の朝食メニューを比較してみましょう。 朝食メニューの提供時間 最安値メニュー 目玉焼き系メニュー 次回予告 朝食メニューの提供時間 ま…

タイトルどおりの話です。 マスコミ報道（特に、テレビのワイドショーやニュース番組）に、疑問というか偏りがあるのではないかと疑ってます。 何が疑問なのか？ 全て「正しい」報道は不可能 「中立性」？偏っていることが悪いとは言い切れない。 （参考）放…

料理はうまくないのですが、目玉焼きぐらいは作れます。朝食に目玉焼きとウインナーがあればいいと思います。しかし、別々に調理するのは、時間的にも手間的にも面倒ですね。そこで、一枚のフライパンで同時に調理してます。その方法を紹介します。 あるけむ…

消費税増税（8%→10%）に加え、新型コロナウイルス（武漢肺炎）が原因の「緊急事態宣言」（不要不急の外出自粛）で、家計的にも苦しい状況が続いています。 そこで、小ネタを提案します。 松屋の「牛めし（並）300円」「オリジナルカレー大復活」キャンペーン…

みなさま、初めまして。あるけむ（R.K.M）と申します。 久しぶりにブログを再開しました。 新型コロナウイルス（武漢肺炎）の影響で、生活は苦しいですが、気分だけでも明るく行きたいと思ってます。 つれづれなるままに書いていきますので、よろしくおねが…