テレビ東京系で放送されている「WBS」（ワールド・ビジネス・サテライト）で、冷凍食品のランキング（食品スーパー「オーケー」での5月の売上ベース）を放送してました。 ランキングは、以下のとおりです。 ギョーザ（味の素） さぬきうどん（テーブルマーク…

まだ梅雨も来てないのに、暑い日が続いてます。今年は、早めに「そうめん」投入しました。 「そうめん」について、少しまとめてみます。 「そうめん」の定義 そうめんのブランドと産地 そうめんの選び方 そうめんの茹で方・食べ方 そうめんの茹で方 そうめん…

自分は、餃子を食べるときや、鰹のたたきなど刺身を食べるときに、醤油におろしニンニクを入れて食べることが多いです。 最近、「にんにくの醤油漬け」の作り方を見かけ、「おろしニンニクを常備するより便利なのでは？」と思い、作ってみることにしました。…

先日、テレビ番組を視ていたら「エッグインクラウドトースト」という料理を紹介してました。初めて見ました。有名なんでしょうか？試しに作ってみました。 「エッグインクラウド」って何？ 「エッグインクラウド」のレシピ 「エッグインクラウド」の材料 「…

ネットニュースで見かけた、弁当ネタ、二題です。 中国人、日本の弁当に嫉妬？でも、違うのでは？ 「ジップロック弁当」・・・これは、いいアイディア 中国人、日本の弁当に嫉妬？でも、違うのでは？ こんな記事を見かけました。 news.searchina.net 中国で…

簡単な料理をするときに、包丁とまな板を出すのは面倒ですよね。レトルト食品・冷凍食品などを調理するときに、うまく出なくて困ったことはないですか？こういうときに活躍するのが、キッチンバサミです。 自分が使っているキッチンバサミと、最近見つけたキ…

「インディアンスパゲティ」を知っていますか？「インディアンスパ」または単に「インディアン」と呼ばれる場合もあります。ちょっと紹介します。 「インディアンスパゲティ」って何？ 「インディアンスパゲティ」は、簡単にできる！ 「インディアンスパゲテ…

みなさんは焼き魚を食べるとき、皮まで食べますか？ それとも、皮は残しますか？焼き魚を食べるときは、皮まで食べるか皮は残すか、一体どちらが正しいのでしょうか。ちょっと調べて見ました。 世間一般の意見は？ マナー的はどうなのか？ 魚の皮に含まれる…

新型コロナウイルス問題で「不要不急の外出を控えましょう」というのはわかります。しかし、食べるものがないのは困ります。ということで、自宅近くのスーパーへ買い出しに出かけました。 アイランド食品の「銘店伝説」 セールで「半生麺」のラーメンが売ら…

鍋の中で、最も日常使いなのが「フライパン」。結構、焼く料理・炒める料理が多いですからね。でも、フライパンは、焼く・炒めるだけではありません。そのメリットも紹介します。 フライパンで出来る料理法 基本の使い方：「焼く」 基本の使い方：「炒める」…

料理はうまくないのですが、目玉焼きぐらいは作れます。朝食に目玉焼きとウインナーがあればいいと思います。しかし、別々に調理するのは、時間的にも手間的にも面倒ですね。そこで、一枚のフライパンで同時に調理してます。その方法を紹介します。 あるけむ…